MODE DE PRODUCTION

• Plantation
  
  

  Avec une densité qui varie de 500 à 1500 plants/ha. Elle s’effectue généralement en automne ou en hiver selon les pluies.

• La densité de plantation
  
  

  La densité de plantation finale est nettement plus élevée en versant Nord plus humide et plus à l'abri de l'effet évaporant du soleil.
  Celle-ci est 3 fois plus grande en versant Nord qu'en versant Sud et Ouest.

• Entretien de la culture
  
  

  Généralement, la culture de figuier de barbarie dans la zone ne bénéficie d’aucune technique culturale sauf la récolte du fruit.

• Récolte des fruits
  
  

  La production en figues s’étale sur une période de 7 mois (Juin - Décembre) grâce à la présence de la variété précoce Aissa et la variété tardive Moussa. Cette dernière se caractérise par une qualité supérieure (gros calibre, moins de graines, taux de sucres élevé).
  
  Le rendement varie entre 10 à 22 T/Ha. Il dépend de l’âge des plants, la densité, la variété, les pluies et l‘état des parcelles.
  La période de floraison des 3 variétés : Achefri, Aissa et Moussa s’étale d’Avril jusqu’en juillet permettant de subvenir aux besoins de l’apiculture pour la production de miel.

• Nombre de raquettes vertes par pied-mère
  
  

  Le nombre de raquettes vertes par pied-mère, en versant Ouest, est pratiquement double de celui en versant Nord et Sud.
  

Exposition	Masse d'une raquette verte KG	Nombre de raquette/pied mère	Biomasse aérienne tonne/ha
Nord	0.576	18	76
Ouest	0.601	35	54
Sud	0,301	15	10





N° de la ligne	Exposition	Altitude	Nombre de raquette/pied mère	Densité (Pied/Ha)	Teneur en eau %
1	Nord	630	21	8000	91
2	Nord	670	18	9100	91
3	Nord	700	15	4900	90
4	Ouest	660	35	2566	90
5	Sud	700	15	2200	92