HISTORIQUE

• L'arganier
  
  

  L’Olivier du Maroc ", Argân (en berbère)
  L'arganier est un arbre qui pousse depuis 80 millions d'années.
  C'est un arbre qui peut vivre de 150 à 200 ans. Il constitue un reliquat du tertiaire et souligne des relations évidentes entre les îles Canaries et la côte du sud Marocain. Quelques individus sont répertoriés au Brésil et certains auteurs y voient une relation avec la théorie des dérives des continents L’aire géographique de l’arganier couvre 830 000 Ha, compris entre le 29ème degré et le 32ème degré de latitude Nord. Elle longe en bande étroite le littoral atlantique à partir d’Essaouira et s’élargit dés son entrée dans la vallée de Souss où ce végétal représente 71 % des surfaces forestières. L'arganier s'implante à partir du niveau de la mer jusqu'à une altitude de 1500m sur les versants Sud, et de 700 m sur les versants Nord des montagnes.
  
  L'arganier est à la base d'un système écologique très important au sud-ouest du Maroc, un outil naturel efficace contre le désertification grâce à son adaptabilité à la sécheresse et son réseau racinaire qui peut atteindre 30 mètres de profondeur.
  
  L'arganier est aussi à la base d'une économie rurale qui existe depuis des centaines d'années. Son feuillage et la pulpe du fruit fournissent la nourriture pour les caprins et les chameaux, le bois est utilisé pour le feu et pour fabriquer des articles de ménage et son fruit pour la fabrication de l'huile d'Argan, qui a une haute valeur nutritionnelle et aussi une haute valeur sur le marché locale.
  
  
  
  Il est très résistant à la sécheresse et à la chaleur. Cet arbre épineux, toujours vert, est parfaitement adapté à l'aridité. Grâce à son puissant système de racines, il maintient les sols en entretenant leurs fertilités, en les protégeant des érosions hydriques et éoliennes qui menacent de désertification une bonne partie du Maroc.
  
  Malheureusement, l'arganier est une espèce menacée.
  L'arganeraie régresse en superficies 600 ha/an et en densité à ha de 100 arbres/ha dans les années 1950 à 30 arbres /ha aujourd'hui et ce par la pression démographique, l'accroissement des cheptels et des cultures. Il doit redevenir ce qu'il était avant, un pivot dans un système agraire traditionnel basé sur l'exploitation de l'arbre, de l'élevage et des cultures diverses. Il a un rôle socio-économique très important en assurant l'existence de prés de 3 millions de ruraux et donc limite l'exode rural.
  Le Gouvernement du Royaume du Maroc a obtenu en décembre 1998 auprès de l'UNESCO la reconnaissance et la classification de l'arganeraie en tant que Réserve de la biosphère.

• Nom botanique : Argania spinosa
  
  

  Famille: Sapotaceae.
  Origine : Vallée du Souss au Maroc
  Arbre épineux, ligneux, noueux, xérophile à racine pivotante, à écorce grisâtre très crevacée.
  Arbre à feuillage persistant, pouvant être caduc en période de sécheresse, sur des rameaux très courts pourvus d'épines, alternes, aboviales à lancéolées.
  Floraison au printemps (avril-mai), à l'aisselle des feuilles on trouve des petites fleurs mellifères, hermaphrodites, campanulées à 5 pétales et 5 sépales.
  Fruit: jaune à maturité, sous forme de drupes charnues qui contient un suc laiteux, pourvue d'un noyau brun clair, lisse et très dur, contenant trois graines oléagineuses.

• L'huile d'Argan distribué par NATURE EQUITABLE
  
  

  Provient de petits producteurs, de coopératives féminines. Les amandons sont toujours concassés par des femmes isolées dans les douars ou regroupées dans une coopérative.
  Ces coopératives féminines ont été crée par des femmes pour aider des femmes seules en difficultés.
  
  En consommant cette huile, vous participez également à la mise en valeur et à la sauvegarde des arganiers par de nouvelles plantations, à l’amélioration des conditions de travail et de vie dans les milieux ruraux (par exemple : formation, alphabétisation, accès aux soins médicaux). La torréfaction des amandons apporte à l'huile alimentaire un léger goût situé entre la noisette et le sésame et fait éclater les cellules pour en libérer plus d’huile lors du pressage.
  L’huile cosmétique est produite avec des amandons non torréfiés. Elle donne moins d’huile.
  L’huile d’argan distribuée par NATURE EQUITABLE est extraite avec des presses électriques, elle est décantée, puis filtrée avant d’être mise en bouteille.
  Elle est certifié Ecocert.